Refrescante y elegante, el Chilcano de Pisco es una expresión vibrante del espíritu peruano. Su preparación sencilla pero precisa a base de pisco, zumo de limón, ginger y un toque de amargo de angostura da como resultado una bebida ligera, chispeante y de suave acidez.
Originado como una alternativa refrescante al clásico pisco sour, este cóctel ha ganado popularidad por su versatilidad y frescura. Ideal como aperitivo o acompañante de platos marinos, su sabor limpio y equilibrado lo convierte en una opción predilecta para quienes buscan algo tradicional, pero a la vez moderno.
Perfecto para cualquier ocasión, el Chilcano rinde homenaje a la herencia del pisco con una interpretación fresca y contemporánea. Se sirve frío, con hielo y rodaja de limón para acentuar su carácter cítrico y efervescente.
